Статья: Как избежать аллергии у ребенка? | family-academy.by
Статья: Как избежать аллергии у ребенка?
Что такое аллергия и каковы ее причины?
Аллергия - это повышенная чувствительность и неадекватная реакция организма к какому-либо веществу (в данной статье рассмотрим пищевые аллергены).
Сенсибилизация, т.е. повышение чувствительности организма к воздействию раздражителей, которые вызывают аллергическую реакцию, может произойти абсолютно в любом возрасте, включая и внутриутробный.
Передача аллергена плоду может произойти через амниотическую жидкость, например в моменты , когда плод совершает глотательные движения или через кожу, которая является высокопроницаемой.
Сенсибилизация новорожденного к пищевым аллергенам чаще происходит во время лактации, если мама злоупотребляет аллергенными продуктами.
Что может способствовать формированию пищевой аллергии?
1) генетическая предрасположенность,
2) ферментативная незрелость кишечника,
3) нарушение питания ребенка (режим, объем и соотношение основных пищевых ингридиентов не соответствуют весу и возрасту),
4) инфекционные заболевания кишечника,
5) ранний перевод ребенка на искусственное вскармливание,
6) дефицит секреторного иммуноглобулина А (связывает пищевые аллергены и не позволяет им проникнуть в организм),
7) негативные факторы окружающей среды.
Важно знать!
Если атопические заболевания (бронхиальная астма, аллергический ринит, атопический дерматит, крапивница, и др.) есть у обоих родителей, то риск развития пищевой аллергии у ребенка составляет 60-80% , если только у одного из родителей- 45-50%.
В зависимости от степени аллергизирующей активности различают три группы пищевых веществ:
1) Пищевые продукты с высокой аллергизирующей активностью:
цельное коровье молоко, яйца, рыба и другие морепродукты, куриное мясо, свекла, морковь, томаты, сельдерей, болгарский перец, мед, орехи, грибы, цитрусовые, клубника, малина, земляника, киви, манго, ананасы, дыня, хурма, гранаты, черная смородина, ежевика, шоколад, кофе, какао, горчица, виноград, пшеница, рожь.
2) Пищевые продукты со средней степенью аллергизирующей активности:
говядина, индейка, сливочное масло, гречка, овес, рис, кукуруза, картофель, зеленый болгарский перец, бобы, горох, соя, персики, абрикосы, красная смородина, клюква, вишня, черника, голубика, брусника, шиповник, бананы, арбуз.
3) Пищевые продукты со слабой степенью аллергизирующей активности:
постная свинина, кролик, конина, тощая баранина, кисломолочные продукты, кабачки, патиссоны, репа, тыква (светлых тонов), капуста цветная и белокочанная, салат, огурцы, укроп, петрушка, пшено, перловка, рафинированное растительное масло, белая смородина, белая черешня, крыжовник, чернослив, слива, яблоки и груши зеленой и белой окраски.
Беременным женщинам с высоким риском развития аллергии с целью предупреждения атопической болезни у ребенка, в течение последних месяцев беременности рекомендуется гипоаллергенное питание.
Гипоаллергенная диета также рекомендуется кормящим женщинам на весь период лактации, если у ребенка уже есть признаки пищевой аллергии.
Какой должна быть гипоаллергенная диета?
Полностью исключаются:
1) Пищевые продукты с высокой аллергизирующей активностью,
2) Продукты, содержащие пищевые добавки,
3) Бульоны (рыбные, мясные, грибные, куриные),
4) Маринады и копчености,
5) Соленые и острые блюда,
6) Консервы,
7) Пряности, лук, чеснок,
8) Сыры, ветчина , сосиски,
9) Редька, редис, квашеная капуста,
10) Газированные напитки, квас, пиво.
Ограничиваются:
1) Цельное молоко,
2) Сметана,
3) Манная крупа,
4) Хлебобулочные и макаронные изделия из муки высшего сорта,
5) Кондитерские изделия и сладости,
6) Сахар,
7) Соль,
8) Соки, морсы.
Разрешаются:
1) Крупы (кукурузная, гречневая, овсяная, рисовая),
2) Кисломолочные продукты (кефир, бифидокефир, иогурты без фруктовых добавок),
3) Мясо в виде паровых котлет, в отварном и тушеном виде (свинина, филе индейки, кролик, нежирные сорта говядины),
4) Вегетарианские супы,
5) Овощи и фрукты (зеленой и белой окраски),
6) Хлеб (ржаной, пшеничный второго сорта),
7) Напитки (вода, чай, компот).
Индивидуальная гипоаллергенная диета и ее сроки обсуждаются с врачом, так как самостоятельное лечение может приводить к пищевой недостаточности и нарушению физического развития ребенка.
Если есть проявления пищевой аллергии, то строго органичиваем продукты только в самом начале лечения, затем в зависимости от тяжести аллергического заболевания и спектра индивидуально переносимых продуктов , диета постепенно расширяется.
Дорогие мамы, помните: «Мы то, что мы едим»! Поэтому, прежде чем следовать распространным советам по повышению лактации, в которых стоит употреблять в пищу большое количество продуктов с высокой аллергизирующей активостью(коровье молоко,грецкие орехи, мед и др.) подумайте о будущем здоровье своего ребенка.
Всем желаю хороших малышей и крепкого здоровья.
Стихотворение. Автор: А. Гришин
Купить можно много.
Купить можно много:
Игрушку, компьютер,
Смешного бульдога,
Стремительный скутер,
Коралловый остров
(Хоть это и сложно),
Но только здоровье
Купить невозможно.
Оно нам по жизни
Оно нам по жизни
Всегда пригодится.
Заботливо надо
К нему относиться.
Автор статьи: Жарикова Анна